“Tast d’Oli Nou de Godall” – una nueva cita en noviembre para festejar el primer aceite de la temporada

Estamos encantados de informaros sobre una iniciativa que tendrá lugar los días 10 y 11 de noviembre en Godall. Aquel fin de semana celebraremos el inicio de la cosecha 2023 2024 que debería ser mejor que la anterior y comenzamos a obtener los primeros aceites de la temporada. El “Tast d’Oli Nou” arrancará el viernes 10 de noviembre con un taller de cocina japonesa realizada con aceite de Godall y con una cena de estilo asiático, seguida de un alegre baile ambientado por una orquesta de swing. Los actos comienzan a las 20.30h. Y el sábado 11 de noviembre, desde las 9h30 de la mañana, nuestros amigos y padrinos podrán acceder a la Cooperativa y al Molí Clapisses, así como participar en una exclusiva cata del primer aceite de la temporada. La jornada se completará con una charla sobre olivos milenarios (11h) y una visita a estos fabulosos árboles, que tanto valor aportan a nuestro territorio. Igualmente, al mediodía, se…

Nuevas visitas guiadas a la Cooperativa de Godall… Todos los días del año.

Como miembros activos de la Cooperativa de Godall, desde Ralda+Friends os compartimos una nueva e interesante propuesta. Desde este mes de diciembre, la Cooperativa organiza visitas guiadas a sus instalaciones todos los días del año. Con esta actividad todos los visitantes entenderán, tocarán y degustarán el proceso productivo del mejor aceite de oliva: desde las plantaciones de olivos milenarios hasta la moltura y el embotellado del producto y su degustación. La propuesta es la siguiente: Visita a los olivos milenarios: los participantes son llevados a conocer auténticos olivos milenarios en la finca del Pou les Piques, en el municipio de Godall. Visita al molino de la Cooperativa, donde se revelan los secretos de cómo elaborar uno de los mejores aceites del territorio (y, a nuestro criterio, del mundo). Cata de aceites: como colofón a la visita, se darán a degustar los mejores aceites de la Cooperativa, junto con una explicación que nos enseñará a encontrar los matices y detalles de…

Receta de paella vegetariana, con mi yaya Pili

¡Hola! Soy Aitana, la creadora de la sección de videos de “La cocina de la yaya Pili”. Os tenía un poco abandonado estos últimos meses… Esta semana os traigo una receta muy especial, y sobre todo vegetariana, de nuestra famosa paella mixta de la yaya Pili La paella se ha convertido en uno de los platos más famosos del mundo, llegando a ser el 4º plato más buscado a nivel mundial en Google en el año 2015; y con lo que nos gusta el arroz, no podía faltar una sabrosa y nutritiva paella vegetariana en nuestro blog. Veréis que es una receta muy fácil y que no necesita muchos ingredientes. Pero ojo, Lo que no puede faltar, obviamente,  es el aceite de oliva Virgen Extra Morruda DOP de Ralda + Friends. Para ver el vídeo, ¡haz click aquí! Para preparar nuestra riquísima paella vegetariana necesitaremos los siguientes ingredientes: 240 gramos de arroz 1 litro de caldo de verduras 1 pimiento rojo 4…

Godall y su Lacrima Olea enamoran a la Boquería de Barcelona

El pasado 21 de junio, el sello Lacrima Olea hizo su presentación y “puesta de largo” en un espacio tan emblemático como el Mercat de la Boquería de Barcelona. Coordinado por Pierre Ralda, el acto organizado por el ayuntamiento y la cooperativa de Godall contó con la presencia de padrinos excepcionales: la periodista gastronómica Tana Collados, la chef Ada Parellada (Restaurante Semproniana) y el chef (y embajador de les Terres de l’Ebre) Jeroni Castell (Restaurante Les Moles). Los tres compartieron una mesa redonda y posterior demostración culinaria sobre las bondades del aceite de oliva extra virgen que se elabora en Godall. Precisamente de nuestro pueblo, de sus olivos milenarios y del gran trabajo de la Cooperativa local en los últimos años hablaron su presidente, Alexis Albiol, y Aureli Villalbí en un apartado posterior. Como ya os explicamos, Lacrima Olea es la marca con la que la Cooperativa de Godall comercializa sus aceites de excelente calidad. En los últimos años ha…

“¡Recomencemos!” Las Terres de l’Ebre imprimen optimismo al verano

Aunque debemos mantener todas las precauciones, y todavía no hemos ganado la pelea contra el COVID, las cifras en España comienzan a mostrar señales favorables. Cada día podemos sentirnos un poco más optimistas y todo es gracias a la ciencia y la colaboración de tantas personas, comenzando por el personal sanitario y terminando por los ciudadanos que han decidido que vale la pena vacunarse. Como se suele decir, en nuestro país el petróleo se llama “turismo” y la pandemia mundial nos ha causado verdaderos estragos. Es por ello que ahora, ante la inminente llegada del verano y unas perspectivas ciertamente mejores, queremos invitaros a visitar Les Terres de l’Ebre. Como sabéis, nuestro pueblo de Godall, nuestra familia y nuestro proyecto se encuentran en este territorio histórico y lleno de vida, belleza y tradición. El patronato de turismo local está desarrollando una maravillosa campaña de promoción turística llamada “Recomencemos”, que nos da una idea bien clara de lo que todos queremos…

La Cooperativa de Godall estrena web, imagen y premios internacionales

Estamos muy orgullosos de compartiros algunos de los logros más recientes de la Cooperativa de Godall, de la que nuestra familia forma parte y donde producimos y embotellamos los aceites de Ralda+Friends.   Nueva imagen de marca y nueva página web (lacrimaolea.com). Con diferentes secciones, desde un blog hasta una tienda online, y disponible en diversos idiomas, es un paso más para que el pueblo de Godall se reconozca cada vez más como una marca de calidad Premium reconocida dentro y fuera de nuestras fronteras.   Nuevas variedades de aceites premium, como el Mil·lenària DOP, aceite ecológico, los aceites aromáticos, los monovarietales y los packs de regalo. Siempre, por supuesto, garantizando un aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad. En estas fotografías os mostramos cómo es la nueva imagen del aceite milenario, una edición muy limitada.   El aceite Lacrima Olea Mil·lenariha cosechado este año reconocimientos internacionales en Israel e Inglaterra. Concretamente, en el concurso internacional TerraOlivo 2020, celebrado en…

La Dieta Mediterránea cumple 10 años como Patrimonio inmaterial de la UNESCO

Como lo recordaba el blog Aceites de España, fue en 2010 cuando la UNESCO proclamó a la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento ha servido para dar mayor popularidad internacional a una dieta de la que nos sentimos parte integrante y muy orgullosos. La Dieta no solamente se refiere a los alimentos que tomamos, sino también a cómo son producidos y cómo son consumidos. Particularmente, comer con más personas (en familia o entre amigos), hacerlo de manera equilibrada y a partir de alimentos sanos y no procesados son requisitos básicos y uno de ellos es el aceite de oliva extra virgen como el nuestro ? Sabéis que desde nuestro proyecto hemos promovido todas estas cosas. Como amantes del aceite que sois, ¿cómo no os vamos a recomendar que comáis un buen gazpacho, una sabrosa ensalada, una deliciosa tortilla de patatas o una paella o fideuá con vuestro alioli favorito? Preparad estos alimentos con cariño y…

Se aprueba al fin la ley anti-expolio de olivos milenarios

A pesar de la situación de crisis y pandemia, tenemos un motivo de esperanza. Os anunciamos que a principios de junio el Parlament de Catalunya aprobó una Ley orientada a proteger el patrimonio natural e histórico que representan los olivos milenarios de nuestra tierra. Esta ley “antiexpolio” no solo prohíbe la venta de olivos patrimoniales, sino que ofrece un sistema de ayudas y compensaciones a sus propietarios para que les sea más fácil mantenerlos y cuidarlos. Y es que, a pesar de seguir produciendo un aceite exquisito, su rentabilidad no es elevada. Hay que recordar que las tierras de la Taula del Sénia cuentan con 5.700 olivos milenarios y que esta es la mayor concentración del mundo. Desde Ralda&Friends estamos esperanzados en que lograremos mantener nuestro patrimonio por muchos más años. En nuestra finca de La Plana, tenemos por lo menos tres olivos milenario certificado con chip. Desde el inicio de nuestro proyecto hemos denunciado el problema que han padecido…

Naciones Unidas declaran Patrimonio Mundial los olivos milenarios del Senia

Estamos de celebración por doble motivo. Según conocimos el pasado diciembre, los olivos milenarios del Territorio del Senia (Godall pertenece a esta iniciativa) han sido declaradas como “Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM)” por parte de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas dedicada a la Agricultura y la Alimentación. La noticia, publlicada en el diario Mes Ebre (ver aquí: https://bit.ly/2FHTryy) el 7 de diciembre, cuenta que este es un nombramiento equivalente al de Patrimonio de la Humanidad. Además, la FAO destacó que la carta de solicitud de la gerente de la Mancomunidad del Senia, Tere Adell, fue “la mejor carta de presentación para pedir apoyo en la conservación de este valioso patrimonio natural”. Decimos que estamos de doble celebración y es que, además del mérito de un reconocimiento universal tan importante, creemos que esta medida ayudará a evitar el expolio al que se están sometiendo nuestros olivos y nuestro patrimonio agrario, cosa de la que ya os…

Ralda & Friends, con los Aceites de Olivos Milenarios del Territorio del Sénia

En nuestro último post os hablamos de nuestra visita veraniega a la Farga de l’Arion, donde se encuentran algunos de los olivos vivos más antiguos del mundo. Relacionado con ello, hoy os presentamos una iniciativa muy importante para nuestro territorio y con la que nos encontramos alineados. Es el proyecto de promoción de los “Olivos Milenarios” (http://www.aceiteolivosmilenarios.com), que reúne a todos los aceites de oliva procedentes de árboles con más de mil años de antigüedad y que se producen en el Territorio del Sénia. En la confluencia de Valencia, Catalunya y Aragón, se encuentra el Territorio del Sénia, formado por 27 municipios distribuidos por la superficie delimitada por el Río Sénia y el macizo de los Ports de Tortosa-Beceite. Esta región histórica ha desarrollado una cultura común que aúna territorio, lengua, gastronomía, folclore y costumbres. Pero también comparte una visión de futuro en el que la sostenibilidad, el patrimonio, el equilibrio, la innovación y el trabajo son muy importantes. Pues…